冬季是腌泡菜的季节好吃下饭，这个配方腌大白菜、黄瓜、萝卜都可以。
做韩式泡菜需要什么食材和配料
黄瓜4斤，大蒜一头，韩式辣酱2勺，韩式细辣椒粉适量，糖适量，盐适量，糯米粉12克，鱼露适量，苹果1个
韩式泡菜的家常做法，韩式泡菜怎么做好吃
做法图解1：黄瓜提前一天切成蓑衣用盐腌渍杀出水分。
做法图解2：大蒜打成泥。
做法图解3：苹果打成泥。
做法图解4：依次加入大蒜、苹果、糖、辣椒粉、辣椒酱、鱼露，如果淡可以加一点盐。
做法图解5：倒入提前一天做好的糯米粉糊。
做法图解6：搅拌均匀。
做法图解7：酱和黄瓜搅拌均匀。
做法图解8：同样的方法做了大白菜，大白菜洗净用盐杀一下后再拌入酱即可。
做法图解9：姊妹俩。
韩式泡菜的烹饪技巧
来自 马小厨77 的作品。
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