好材料，老味道！
做自制香肠需要什么食材和配料
猪肉5斤，盐1大勺，糖2大勺，鸡精2小勺，花椒粉3小勺，姜粉3小勺，料酒20毫升，白酒20毫升，生抽50毫升
自制香肠的家常做法，自制香肠怎么做好吃
做法图解1：瘦肉切手指粗细条，肥肉切丁，肥瘦比例自己掌握。调料加入后拌匀，保鲜膜覆盖后放入冰箱，腌制一天。
做法图解2：买的肠衣，用工具灌入。灌的不用太紧实，灌完了还要用棉线分段。
做法图解3：挂起来晾一天。
做法图解4：空气炸锅150℃30分钟，中途翻面。
自制香肠的烹饪技巧
来自 兰天尊y 的作品。
标签： 天冷了吃什么
