小时候有点偏食，母亲大人说我只有两种食物不吃，就是这也不吃，那也不吃......在我最讨厌的蔬菜排行榜里，青椒是稳稳的头牌，一直到上大学才开始勉强能吃青椒的。然而，世事无常啊！我的小崽子从小最喜欢吃的蔬菜就是青椒，甚至闲来无事自己能拿个彩椒啃着生吃。在小崽子身上我的基因实在是没太有存在感呐……彩椒和豆瓣酱是小崽子的最爱，这道菜的调味料恰巧只需要东古一品香的豆瓣酱就足够了，属于快手美味菜。
做酱香彩椒需要什么食材和配料
彩椒500克，东古一品鲜豆瓣酱2勺，猪腿肉200克，大蒜4瓣，玉米淀粉1勺
酱香彩椒的家常做法，酱香彩椒怎么做好吃
做法图解1：彩椒洗干净。
做法图解2：去籽，用手掰成小块。
做法图解3：大蒜切碎，猪肉切片备用。
做法图解4：瘦肉里加入一点玉米淀粉抓匀。
做法图解5：锅里放一点点油，放入肥肉小火煸炒至肥肉变薄变黄。
做法图解6：加入蒜末爆香，再加入瘦肉大火翻炒至肉片变白色。
做法图解7：加入彩椒继续爆炒。
做法图解8：加入两勺东古一品鲜豆瓣酱，不需要额外加其他调料啦，咸鲜豆瓣酱都足够。
做法图解9：加小半碗水继续翻炒一下，千万不要加多了，一点点就够。一来可以让酱香更好的包裹彩椒，二来小崽子喜欢有点汤和菜一起拌到米饭里吃。
做法图解10：色香味俱全的一道快手菜来啦！
彩椒的烹饪技巧
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