做炒年糕需要什么食材和配料
年糕250克，洋葱1个，蕃茄酱2勺，六月香鲜韩式酱3匙，生抽2勺，白糖适量，清水适量，盐根据自己口味添加，熟白芝麻适量
炒年糕的家常做法，炒年糕怎么做好吃
做法图解1：所有食材都准备好。
做法图解2：洋葱剥掉外皮，放在盆中倒入适量水，倒入适量的盐浸泡10分钟后清洗干净，用刀切成细丝放入盘中备用。
做法图解3：碗中倒入2匙番茄酱。
做法图解4：3匙六月牌韩式酱。
做法图解5：2匙生抽和适量的白糖，适量的水搅拌至番茄酱，白糖和韩式酱融化备用。
做法图解6：锅内倒入适量的水烧开，倒入准备好的芝士年糕，大火煮至年糕变软捞出放入准备好的白开水浸泡。
做法图解7：锅内倒入适量的油，倒入切好的洋葱丝，翻炒至洋葱丝爆出香味。
做法图解8：倒入焯好的芝士年糕翻炒均匀后倒入调好的酱汁翻炒2～3分钟后根据自己口味倒入适量的盐翻炒均匀后撒上适量的白芝麻关火盛出即可食用。
炒年糕的烹饪技巧
1:六月鲜韩式辣椒酱口感有点咸，可以最后根据自己口味加适量盐。
来自 月亮私家烘焙师 的作品。
