再次下厨秀一下做饺子皮技能,真的非常筋道,煮好的饺子又不粘黏,一口一个,好吃到停不下来!
做筋道的饺子皮需要什么食材和配料
中筋粉200克,盐2克,清水100克
筋道的饺子皮的家常做法,筋道的饺子皮怎么做好吃
做法图解1:面粉过筛入盆中,一边倒水一边用筷子搅拌成絮状,然后揉制成光滑面团;盖盖儿醒10分钟左右,让面筋得到松弛!
做法图解2:醒好的面团,切出一条,我们給它揉搓成均匀的长条
做法图解3:然后切出均匀的剂子来
做法图解4:撒一些面粉,揉搓圆,再按扁
做法图解5:擀皮过程中,如果粘擀面杖就撒面粉,这样擀出的面皮又薄又光滑,而且煮的时候皮又不会烂
做法图解6:看,kenny粑粑包的饺子是不是特好看,之所以包的好看是因为我做的面皮好呀!
做法图解7:一向不怎么爱吃饺子的kenny,今天吃了8个另加一碗饺子汤,吃完吵着肚子撑!还是那句话,我做的面皮好,kenny宝才吃的这么放肆!
饺子皮的烹饪技巧
来自 霍_小小 的作品。
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