据说多吃菌类植物对身体好。所以家里每周都会买些蘑菇，炖或清炒，吃的次数多了，孩子们小嘴开始***，所以今天中午临时决定换个吃法。做好以后，上桌很快就会吃光光啦，看来口味很赞呀！那接下来就把这个简单易上手的蘑菇酥分享给大家～
做快手蘑菇酥需要什么食材和配料
蘑菇300克，面粉50克，鸡蛋1个，盐适量，鸡精适量，十三香适量，植物油适量
快手蘑菇酥的家常做法，快手蘑菇酥怎么做好吃
做法图解1：蘑菇撕成小块，下锅焯一下
做法图解2：找一块干净的纱布，把蘑菇里的水挤出来
做法图解3：挤去水分的蘑菇里，加入十三香，鸡精，盐，稍作搅拌再打入一个鸡蛋，加入面粉搅拌均匀，静置片刻
做法图解4：锅中倒入适量油，烧至七成热的时候下蘑菇，小火慢炸至金黄就可以啦
做法图解5：咬一口，酥脆咸香，好吃
快手蘑菇酥的烹饪技巧
来自 悠多妈 的作品。
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