爆炒鸡胗

做爆炒鸡胗需要什么食材和配料

鸡胗200g，青红椒2个，蒜2瓣，姜1片，葱1/4根，料酒1勺，孜然粉1勺，耗油1勺，盐1勺，油泼辣子3勺

爆炒鸡胗的家常做法，爆炒鸡胗怎么做好吃

做法图解1：青椒红椒切片，葱姜蒜剁碎。鸡胗在热水中过一下，变色捞出切片。

做法图解2：葱姜蒜先下锅爆香，再下入鸡胗，再放入调料，翻炒片刻，加入青红椒～

爆炒鸡胗的烹饪技巧

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