参考分量：6个#家庭烘焙尚巧厨#
做蛋糕甜甜圈需要什么食材和配料
高筋粉180克，酵母5克，安佳黄油18克，细砂糖25克，盐3克，奶粉6克，鸡蛋25克，水90克，90克250克，黑巧克力适量，白巧克力适量
蛋糕甜甜圈的家常做法，蛋糕甜甜圈怎么做好吃
做法图解1：黄油软化后加入细砂糖，盐一起用刮刀拌均匀（会有点干，散开的状态）
做法图解2：加入奶粉用刮刀搅拌均匀
做法图解3：再分次加入鸡蛋拌均匀
做法图解4：再加入水，高筋粉和酵母一起搅拌均匀
做法图解5：用手揉面至可拉出薄膜状即可
做法图解6：面团盖上保鲜膜，扣个碗静置发酵，
做法图解7：面团发酵体积膨大且松软
做法图解8：发酵好后，用手把面团里面的空气压出来，再擀成1cm厚的面片
做法图解9：用甜甜圈模具刻出甜甜圈形状
做法图解10：刻出来的甜甜圈面圈放在撒了粉的烤盘里，稍微放置发酵下
做法图解11：色拉油烧热，发酵好的甜甜圈面圈放到油锅里炸，炸至两面金黄色即可
做法图解12：炸好的甜甜圈放冷凉架上冷凉（冷凉架下面放个垫了油纸的烤盘）
做法图解13：黑白巧克力隔热水溶化待用
做法图解14：冷凉好的甜甜圈一面沾上溶化后的黑巧克力
做法图解15：放冷凉架上
做法图解16：甜甜圈上的巧克力凝固后挤上白巧克力线条装饰，巧克力凝固后即可食用
蛋糕甜甜圈的烹饪技巧
来自 尚巧厨烘焙 的作品。
标签： 天冷了吃什么
