擂椒皮蛋

做擂椒皮蛋需要什么食材和配料

皮蛋2个，蒜头半头，蚝油1大勺，生抽1勺，白糖1/3勺，醋3勺，尖椒青椒各1，盐少许

擂椒皮蛋的家常做法，擂椒皮蛋怎么做好吃

做法图解1：尖椒煎成虎皮状，凉凉剥去表皮（我就剥了个大概）

做法图解2：蒜切沫儿，放入俩剥好的皮蛋加盐生抽糖醋耗油找根儿擀面杖疯狂砸起来即可

做法图解3：不太能吃辣所以用一个青椒一个尖椒，喜辣的可以再放点小米辣

擂椒皮蛋的烹饪技巧

来自 驴仔的深夜食堂 的作品。

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