冬至就要吃饺子，五彩缤纷的猪肉虾仁白菜饺子，清香美味、鲜嫩多汁，饺子中的经典。
做缤纷猪肉虾仁白菜饺子需要什么食材和配料
猪肉馅200g，虾仁50g，白菜一小颗，鲜香菇2个，葱1根，生姜3片，饺子皮60个，味达美臻品料酒2勺，味达美臻品蚝油1勺，味达美味极鲜酱油1勺，味达美初榨原酿生抽1勺，白糖半勺，白胡椒粉半勺，香油1勺，鸡粉1勺，盐2勺
缤纷猪肉虾仁白菜饺子的家常做法，缤纷猪肉虾仁白菜饺子怎么做好吃
做法图解1：白菜掰成片，淡盐水泡15分钟，洗净控水。
做法图解2：香菇切碎。
做法图解3：葱姜切碎。
做法图解4：虾仁解冻洗净，用料酒、白胡椒粉腌制一下。
做法图解5：肉馅里加料酒、蚝油、味极鲜、鸡粉、生抽、香油、糖，顺时针把肉搅拌上劲。
做法图解6：锅中添水，水开放白菜，翻个个，焯水10秒捞出。
做法图解7：白菜切碎，挤去水分，不要挤太干。
做法图解8：把虾仁切小块和其他食材一起放入肉馅盆，搅拌均匀，尝一下咸淡，根据自家口味调盐。
做法图解9：鲜嫩的饺子馅。
做法图解10：包饺子。准备了一些用南瓜、菠菜、甜菜做的彩色皮。
做法图解11：胖乎乎的大肚子元宝饺子。
做法图解12：整整齐齐排好队。
做法图解13：锅中添水，水开下饺子，中间点2次水，饺子浮起，肚皮朝上就熟了。
做法图解14：缤纷的色彩让人食欲大开。
做法图解15：皮薄馅大。
做法图解16：鲜嫩多汁。
做法图解17：调个蘸汁。
做法图解18：一口一个，好吃到停不下来。
缤纷猪肉虾仁白菜饺子的烹饪技巧
白菜焯水时间不要太长，保持清甜爽脆的口感。也可以剁碎后用盐腌10分钟，挤去水分拌馅。
来自 和月香 的作品。
