今天做了一道冬菇蒸滑鸡，鸡肉鲜嫩多汁，鲜香美味，蒸着吃少许少盐更健康，做法简单快手，一学就会，喜欢就试试吧！
做香菇蒸滑鸡需要什么食材和配料
鸡腿两个，香菇四五个，生姜三四片，料酒一勺，生抽2勺，盐适量，生粉2勺，葱适量，蚝油2勺，胡椒粉适量
香菇蒸滑鸡的家常做法，香菇蒸滑鸡怎么做好吃
做法图解1：准备食材备用
做法图解2：鸡腿清洗干净，剁成小块备用
做法图解3：香菇洗干净切成片，葱切段，姜切片
做法图解4：然后在鸡肉里加入葱姜，2勺生抽，2勺蚝油，1勺料酒，适量盐，胡椒粉，抓拌均匀腌制片刻
做法图解5：腌制10分钟后，加入2勺淀粉抓拌均匀
做法图解6：抓拌均匀腌制半小时
做法图解7：再加入香菇抓拌均匀腌制片刻
做法图解8：装入盘子里，冷水上锅蒸30分钟
做法图解9：蒸好取出来撒上葱花即可
做法图解10：一道鲜香滑嫩的冬菇蒸滑鸡就做好了
做法图解11：成品图！
香菇蒸滑鸡的烹饪技巧
来自 邱邱的厨房日记 的作品。
标签： 天冷了吃什么
