冬天的早上,来一碗热乎乎的云吞是多么惬意的事情啊!外面买的云吞肉少吃着不过瘾,今天我们自己调馅自己做,味道好不求人!
做多汁鲜肉云吞需要什么食材和配料
肉馅150克,云吞皮150克,鸡蛋1个,葱花20克,盐2克,姜粉2克,白胡椒粉2克,东古淡盐一品鲜2勺,蚝油2勺,香油2勺,紫菜适量,虾皮1把,油条半根,盐2克,白胡椒粉2克
多汁鲜肉云吞的家常做法,多汁鲜肉云吞怎么做好吃
做法图解1:准备好所需要的材料;
做法图解2:肉馅中加入葱花20克、盐2克、姜粉2克、白胡椒粉2克;
做法图解3:再加入东古淡盐一品鲜2勺;
做法图解4:再加入蚝油2勺、香油2勺,用筷子搅拌均匀,搅打上劲;
做法图解5:按照提示的方法,捏紧包好所有云吞;
做法图解6:准备大碗,放入紫菜、油条碎、虾皮、盐、白胡椒粉备用;
做法图解7:锅中倒入水煮熟云吞后,飞蛋花;
做法图解8:连汤带云吞一起倒入大碗中,倒点香油;
多汁鲜肉云吞的烹饪技巧
半糖有话说~1、肉馅水分多一点,煮出的云吞多汁;2、放入油条粒当作汤底,味道特别棒;
来自 熊猫半糖 的作品。