无需模具,不用抹面,超级简单的圣诞花环蛋糕。
做圣诞花环蛋糕需要什么食材和配料
酸奶纸杯蛋糕做法:鸡蛋4个,酸奶30克,玉米油45克,低粉50克,爱乐甜糖霜30克,装饰:奶油200克,爱乐甜糖霜20克
圣诞花环蛋糕的家常做法,圣诞花环蛋糕怎么做好吃
做法图解1:原料
做法图解2:玉米油加热到65度,筛入低粉搅匀。
做法图解3:加入一个全蛋,三个蛋黄搅匀
做法图解4:加入酸奶搅匀。备用
做法图解5:蛋黄糊,蛋白
做法图解6:蛋白一次性加入爱乐甜零卡糖糖霜,粉质细腻易融化。
做法图解7:打发到倒盆不流,小弯钩的状态。
做法图解8:取一部分蛋白霜,倒入蛋黄糊,大致搅拌,再倒回蛋白霜搅匀。
做法图解9:装入裱花袋,挤入蛋糕杯。
做法图解10:125度,40分钟,150度10分钟出炉。
做法图解11:八个一组,围成圆形。
做法图解12:淡奶油加爱乐甜零卡糖糖霜,打发
做法图解13:打好
做法图解14:装入裱花袋,用1M花嘴,逆时针方向从中间挤出玫瑰花。
做法图解15:装饰上草莓,薄荷叶完成。
圣诞花环蛋糕的烹饪技巧
爱乐甜糖霜,0卡0糖无负担。
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