应该没有女孩子对无骨鸡爪不爱吧去朋友家吃了他做的这个无骨鸡爪简直太绝了,要来了配方每周都要做一次吃。地摊配方完美复刻,分分钟就可以出摊了!只要按照步骤做,保证好吃到停不下来,只要我吃过的朋友都忘不了,快行动起来吧!
做柠檬蒜香无骨鸡爪需要什么食材和配料
鸡爪15,柠檬1个,小米椒3-4个,香菜2根,葱姜适量,蒜泥5-6勺,辣椒面2-3勺,白芝麻1勺,生抽3勺,蚝油2勺,料酒2勺,醋2勺,盐适量,糖适量
柠檬蒜香无骨鸡爪的家常做法,柠檬蒜香无骨鸡爪怎么做好吃
做法图解1:步骤1??:鸡爪去指甲放入冷水,放入葱姜和料酒,大火焯8分钟捞出清洗几遍。
做法图解2:步骤2??:焯好放凉水浸泡20分钟。用刀在鸡爪每个爪子上划一刀,去除骨头,全部去除好放入碗中。
做法图解3:步骤3??:调个料汁碗中放入蒜泥?辣椒粉?白芝麻,淋上热油调味三勺生抽?两勺蚝油?两勺醋?少许盐和白糖?100毫升雪碧或者凉白开搅拌均匀
做法图解4:步骤4??:鸡爪放入料汁内,放入柠檬片(去籽),小米辣,香菜,搅拌均匀放入冰箱1小时入味口感更好
做法图解5:成品,姐妹们行动起来
柠檬蒜香无骨鸡爪的烹饪技巧
最后配料喜欢洋葱的可以加。柠檬切片必须去籽,不然会苦。鸡爪脱骨需要用到刀大家注意安全。不着急吃的话可以冰箱冷藏一晚口感更棒。
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