做红烧牛排骨需要什么食材和配料
牛排1100g，牛油火锅底料60g，姜8片，大蒜8瓣，葱2根，八角2个，香叶2片，黄豆酱2勺，郫县豆瓣酱2勺，香菜2根，蒜苗1根
红烧牛排骨的家常做法，红烧牛排骨怎么做好吃
做法图解1：市场买的牛排让老板切成小块放入清水中浸泡半小时牛排太硬了自己剁不好的
做法图解2：冷水入锅加入葱姜花椒料酒煮开祛除血沫
做法图解3：热锅热油下入牛油火锅底料，两个八角，两片香叶，四片姜小火炒出香味儿
做法图解4：再加入两勺黄豆酱，两勺豆瓣酱，八个蒜瓣
做法图解5：下入牛排骨翻炒均匀翻炒的时候加入适量老抽上色更好看
做法图解6：加入没过牛排骨的开水大火煮三分钟
做法图解7：转入砂锅中小火炖两个小时后加入白萝卜再煮十分钟
做法图解8：吃的时候加蒜苗香菜可以盛一半出来煮火锅非常好吃，下豆泡，蔬菜丸子等，也可以煮面条的时候浇一些汤汁加两块牛排骨就变成了一碗超级豪华的牛排面
红烧牛排骨的烹饪技巧
来自 姗姗的美食日记 的作品。
标签： 天冷了吃什么
