做椰香芝士焗红薯需要什么食材和配料
红薯1个，炼乳40g，马苏里拉奶酪碎40g，椰子油20g，锡纸2张
椰香芝士焗红薯的家常做法，椰香芝士焗红薯怎么做好吃
做法图解1：准备红薯洗净并擦干水分
做法图解2：将红薯对半切开
做法图解3：放入蒸锅冷水下锅蒸熟，锡纸备用
做法图解4：蒸熟后用锡纸将红薯包裹严实，并用勺子把红薯肉挖出备用
做法图解5：将红薯肉全部挖空，尽量保证红薯皮的完整
做法图解6：放入炼乳和椰子油
做法图解7：将红薯肉、炼乳、椰子油充分搅拌均匀
做法图解8：搅拌均匀后将红薯肉回填至红薯皮内
做法图解9：撒上芝士碎，越多越好
做法图解10：210℃烤15分钟
做法图解11：出炉（我当时不小心扭成20分钟了，略微有点糊，15分钟就够了）
椰香芝士焗红薯的烹饪技巧
红薯蒸熟后，一定先用锡纸包裹好再挖肉，尽可能轻点挖，才能不伤害红薯皮。没有椰子油用黄油也行。
来自 多愁善感白小菟 的作品。
