寒冷的冬季，花雕蟹的香味特别治愈
做花雕熟醉蟹需要什么食材和配料
阳澄湖大闸蟹6只（2.5斤），花雕黄酒500毫升，香葱2根，姜片3片，花椒一把，八角1个，桂皮2块，香叶3片，冰糖适量，生抽400毫升，陈皮1块
花雕熟醉蟹的家常做法，花雕熟醉蟹怎么做好吃
做法图解1：螃蟹洗干净上锅蒸二十分钟
做法图解2：调料，我喜欢李锦记的生抽，花雕没有买到十年陈的
做法图解3：香料准备好
做法图解4：放几片柠檬更好吃，柠檬要用盐搓一下
做法图解5：调料除了酒其他一下子煮开再煮十分钟，然后倒入整瓶酒煮开，料汁放凉
做法图解6：螃蟹放凉后导入料汁，放冰箱一晚上
做法图解7：第二天拿出来时香味扑鼻
做法图解8：可以再温一壶老酒，赞
花雕熟醉蟹的烹饪技巧
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