酸酸甜甜真的好吃，对新手友好
做糖醋小排需要什么食材和配料
猪小排骨400g，食用油少许，冰糖1块，老抽1勺，生抽1勺，料酒2勺，香醋2勺，生姜适量
糖醋小排的家常做法，糖醋小排怎么做好吃
做法图解1：排骨放入冷水中，烧开焯水焯水时可以加些料酒和姜片，去腥
做法图解2：水开出沫后捞出肉
做法图解3：干炒下或者拿厨房纸吸干水
做法图解4：放入少许油炒下
做法图解5：加入一块冰糖
做法图解6：加2碗水
做法图解7：加老抽1勺，香醋2勺，料酒2勺，生抽1勺料酒一定要加去腥
做法图解8：盖盖焖煮先大火烧开后转中火??汤汁变少后改小火，以免糊锅变苦
做法图解9：盛出摆盘开动吧～～
糖醋小排的烹饪技巧
1.焖煮的时候加料酒去腥2.汤汁变少后转小火慢慢熬，避免糊锅变苦
来自 做饭的王大大 的作品。
