几年前在广州吃过,
做核桃包需要什么食材和配料
中筋面粉200克,可可粉2克,红糖20克,干酵母2.5克,热水100克左右,核桃仁80克,花生仁60克,黄油20克,辅助材料叉子
核桃包的家常做法,核桃包怎么做好吃
做法图解1:红糖用开水化开,稍凉后加酵母,面粉合成面团,醒发2倍大
做法图解2:醒面的过程,把核桃仁,花生米炒熟,碾碎,加黄油,糖粉搅拌均匀
做法图解3:面发好了,揉面排气,分割等分,擀皮放馅像包包子一样,然后中间压一下,捏个边,在用叉子扎几下,全部做好后,入锅二次发酵,大概半小时,开火上汽蒸十分钟,关火再焖三分钟出锅
核桃包的烹饪技巧
来自 梦中丽人 的作品。
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