青蒜大量上市，特别爱吃青蒜一定要做这道青蒜炒香肠，超下饭，拌面也好吃！
做青蒜炒香肠需要什么食材和配料
香肠半根，青蒜1把，香干（可选）少许，蚝油1勺，生抽1勺，盐少许，醋（可选）1丢丢
青蒜炒香肠的家常做法，青蒜炒香肠怎么做好吃
做法分解1：青蒜洗净切段，香肠切片，我还放了一个红椒两片香干切丝（可省略）
做法图解2：锅中放少许油先放青蒜辣椒炒软，放蚝油和生抽炒均，放入香肠片和香干炒一会，尝尝味道再适量放盐，出锅前加入一丢丢香醋（个人习惯可以省略）
做法图解3：超下饭的！
青蒜炒香肠的烹饪技巧
只有青蒜和香肠就可以了，我是正好有香干和红椒，不放也好吃的！香肠我用的是咸味的，用广式香肠或者腊肉、咸肉都是可以的，因为各种肉制品咸度不同适当调整盐量！
来自 葡萄女王Mandy 的作品。
