做鱼香杏鲍菇需要什么食材和配料
杏鲍菇4个，木耳1小把，胡萝卜少半根，青椒半个，生抽2勺，蚝油1勺，老抽少半勺，糖半勺，淀粉1勺，醋1勺，水2勺，蒜末4瓣，食用油适量，豆瓣酱1勺
鱼香杏鲍菇的家常做法，鱼香杏鲍菇怎么做好吃
做法图解1：青椒，胡萝卜，木耳（泡发）切丝，杏鲍菇切丝，或用手撕成小条备用鱼香酱汁：生抽，老抽，白糖，醋，淀粉，水，老抽，耗油搅拌均匀备用（除豆瓣酱，食用油）
做法图解2：起锅热油，放入蒜末爆香，到一点豆瓣炒出红油
做法图解3：炒出红油后，倒入杏鲍菇炒软
做法图解4：炒软后的杏鲍菇，放胡萝卜，木耳断生，在放青椒
做法图解5：全部食材炒软
做法图解6：全部炒软后，倒入调好的鱼香料汁
做法图解7：快快快，开吃！！这样做出来的杏鲍菇真的很好吃
鱼香杏鲍菇的烹饪技巧
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