天气凉凉的，暖暖的一锅虾仁豆腐煲暖心暖胃很治愈，一人一碗，不一会儿就抢光光了，加了一个杏鲍菇，更加鲜美可口，调味料只需加入东古一品鲜淡盐酱油，科学降低盐分，味道清淡柔和，保持食材自然的本味鲜香不腻，喝下一碗满满的幸福感。
做淡盐虾仁豆腐煲需要什么食材和配料
豆腐350克，海虾160克，杏鲍菇1个，葱片15克，蒜10克，香菜1根，东古一品鲜淡盐酱油1勺，食用油2勺，盐3克，胡椒粉0.5克，淀粉半勺
淡盐虾仁豆腐煲的家常做法，淡盐虾仁豆腐煲怎么做好吃
做法图解1：食材准备好。
做法图解2：海虾去壳挑出虾线，放入胡椒粉、淀粉和东古料酒，抓拌均匀静置15分钟。
做法图解3：豆腐焯水切块，杏鲍菇焯水切片，香菜切小段备用。
做法图解4：起油锅放入食用油，油热后放入蒜碎炒出香味。
做法图解5：放入虾仁翻炒变色，出锅备用。
做法图解6：锅中留下底油继续加热，放入葱片炒香，放入杏鲍菇片翻炒。
做法图解7：炒至微微焦黄色。
做法图解8：加入适量清水烧开。
做法图解9：所有食材转入砂锅，倒入东古一品鲜淡盐酱油提味。
做法图解10：放入豆腐煲煮。
做法图解11：豆腐小火煲煮2-3分钟。
做法图解12：放入炒好的虾仁。再煲1分钟。
做法图解13：撒上香菜，关火出锅。
做法图解14：趁热即食。
淡盐虾仁豆腐煲的烹饪技巧
豆腐选用北豆腐，比较紧实耐煮，不易松散，调味品不宜过多，只需东古一品鲜淡盐酱油调味，保持食材本味的自然鲜美。
来自 优雅的长围巾 的作品。
