猪肉超便宜啦，做猪肉干有牛肉干的口感，性价比超高！很满足！
做风干猪肉干需要什么食材和配料
老抽1勺，生抽2勺，白糖2勺，白胡椒黑胡椒十三香20，高度白酒两勺，蚝油1勺，烧烤干料1勺，精盐鸡精适量，猪腿肉1000克，孜然粒适量
风干猪肉干的家常做法，风干猪肉干怎么做好吃
做法图解1：猪肉顺着文理切薄条，加入所有调料腌制4小时，孜然粒一定要放。
做法图解2：用签子串起来，悬挂风干，天气好的话两天差不多。或者用烘干的机器烘干也可以。完全变硬，如柴一般就是好了。
做法图解3：用盘子装好，保鲜膜封起来，再把保鲜膜扎几个小孔。中火蒸20分钟。
做法图解4：可以吃啦！用手撕着吃，很快乐！
风干猪肉干的烹饪技巧
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