南瓜营养丰富，能润肠通便还补锌，家里有小朋友正在长身体，所以我家里常备南瓜，我经常用南瓜煮粥，打米糊，蒸馒头，包饺子，做蛋糕面包等，今天就用南瓜做一款手撕面包，不加一滴水，松软香甜，可以一块一块撕着吃，很过瘾，而且加入了蜂蜜和蔓越莓干，口感更丰富，孩子更喜欢吃哦！
做南瓜手撕面包需要什么食材和配料
金龙鱼面包用高筋小麦粉230克，南瓜泥200克，鸡蛋60克，糖50克，盐3克，酵母3克，玉米油25克，奶粉20克，蜂蜜适量，蔓越莓干适量，椰蓉适量，蛋液适量
南瓜手撕面包的家常做法，南瓜手撕面包怎么做好吃
做法图解1：准备好所需材料备用
做法图解2：面包桶里面称入鸡蛋，玉米油，白砂糖，盐
做法图解3：加入20克奶粉，增加奶香味
做法图解4：再称入金龙鱼面包用小麦粉高筋面粉和南瓜泥，酵母
做法图解5：放入面包机启动揉面程序36分钟
做法图解6：揉出薄而有韧性的手套膜，再放回面包机启动发酵功能发酵两个小时
做法图解7：大家好后取出按压排气
做法图解8：擀成两毫米左右，长方形薄片
做法图解9：表面刷上一层蜂蜜，切成两指宽的长条
做法图解10：把每个长条再切成小方块
做法图解11：八寸模具中提前刷上油，然后把面包片一个一个摆入模具中
做法图解12：再放入烤箱开发酵功能，二次发酵40分钟，发酵好后，刷上蛋液，撒上椰蓉和蔓越莓干
做法图解13：放入预热好的烤箱上下火，170度烤20分钟，观察面包上色之后，盖上锡纸，防止上色过深
做法图解14：烤好取出来晾至温热就可以吃了
做法图解15：一款奶香浓郁，松软香甜的南瓜手撕面包就做好了
南瓜手撕面包的烹饪技巧
温度根据自己烤箱脾气适当调整不同品牌面粉吸水性不同，南瓜泥的用量具体看面团的状态适当增加或减少
来自 邱邱的厨房日记 的作品。
