做猪肉韭菜饺子需要什么食材和配料
猪肉馅500克，韭菜350克，鸡蛋1个，面粉500克，盐1小勺，味达美臻品特级生抽2勺，味达美臻品蚝油1勺，辣椒油适量，味达美清香米醋1勺
猪肉韭菜饺子的家常做法，猪肉韭菜饺子怎么做好吃
做法图解1：准备好所有食材，面粉加水和面，揉成光滑面团，醒发半小时。
做法图解2：调肉馅儿，把韭菜切碎，加入一个鸡蛋。
做法图解3：加入味达美臻品特级生抽和盐。
做法图解4：加入味达美臻品蚝油。
做法图解5：朝着一个方向，把肉馅儿搅拌均匀。
做法图解6：面团分成小团，擀成皮。
做法图解7：饺子皮包入肉馅儿。
做法图解8：捏紧收口。
做法图解9：依次包好。
做法图解10：水开下饺子，煮开后加冷水，反复加冷水三次，最后一次冷水烧开后，饺子浮在水面上，再煮一分钟就可以捞出装盘了。
做法图解11：调一个蘸碟，放入辣椒油、味达美清香米醋和味达美臻品特级生抽。
做法图解12：饺子起锅装盘。
做法图解13：蘸上料汁，简直不要太好吃！
猪肉韭菜饺子的烹饪技巧
饺子馅儿里加入了蚝油和生抽，无需加入其他调料，已经很鲜很好吃了！
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