到了吃藕的季节，本人喜欢清淡点的东西，所以选择了鱼肉
做藕鱼丸需要什么食材和配料
巴沙鱼1片，藕1节，葱适量
藕鱼丸的家常做法，藕鱼丸怎么做好吃
做法图解1：鱼肉剁碎，放白胡椒粉适量，一点料酒去腥，搅拌后放置十分钟。
做法图解2：藕切碎丁
做法图解3：腌制的鱼肉放十三香，耗油，盐，香油适量，加入藕丁，及葱末搅拌均匀
做法图解4：团成丸子，装盘
做法图解5：开水上锅蒸8至10分钟。这样其实就可以吃了。
做法分解6：我因为蒸的有水，所以我把它们装烤盘又烤了一下，表面更干燥
藕鱼丸的烹饪技巧
1.藕丁最好自己切，用机器搅的容易出水，味道不好。2.我用的巴沙鱼片，没有刺，腥味小，容易熟。3.这个菜太简单，低脂，健康！利于减肥。
来自 碎萍池 的作品。
