今天跟大家分享一款咸香酥脆,爱不释手的小零食,酥脆小麻花,跟我一起来看看它的制作方法吧
做咸香酥脆小麻花需要什么食材和配料
中筋面粉125克,水35克,油15g,盐1克,酵母2克,鸡蛋25克,熟黑芝麻5克,糖5克
咸香酥脆小麻花的家常做法,咸香酥脆小麻花怎么做好吃
做法图解1:容器里放入面粉和盐
做法图解2:再加入糖混合均匀
做法图解3:将酵母放入水里融化,然后倒入面粉里搅拌均匀
做法图解4:再倒入全蛋液
做法图解5:加入玉米油混合均匀
做法图解6:最后加入熟黑芝麻
做法图解7:揉成光滑面团
做法图解8:包上保鲜膜室温醒20分钟
做法图解9:醒好的面团取出来
做法图解10:再次揉光滑
做法图解11:再包上保鲜膜室温再醒10分钟
做法图解12:将醒好的面团取出来
做法图解13:擀成厚0.5厘米的面饼
做法图解14:在面皮两面刷上玉米油
做法图解15:切成宽1厘米的长条
做法图解16:然后搓圆
做法图解17:两头向反方向搓上劲,对折成麻花厘米
做法图解18:重复上面的方法再搓一次麻花劲
做法图解19:将搓好的麻花全部摆入烤盘,刷子玉米油
做法图解20:送入烤箱上下火140度烘烤40分钟
做法图解21
酥脆可口呦做法图解22
成品做法图解23
成品做法图解24
成品咸香酥脆小麻花的烹饪技巧
来自 ??冰糖雪梨?? 的作品。
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