老板甩下箱面说，周六***们就自力更生了……找了一下冰箱，?鸡蛋，番茄，葱还有米粉…………好吧，今天就吃番茄鸡蛋米～面了
做Q弹番茄鸡蛋面需要什么食材和配料
西红柿一个，鸡蛋2个，面饼3小包（2个人的份量），葱2根(喜欢的朋友多加)，水适量，酱油，盐，鸡精适量，皇牌沙茶随意
Q弹番茄鸡蛋面的家常做法，Q弹番茄鸡蛋面怎么做好吃
做法图解1：番茄切小块，葱白跟葱花分开切
做法图解2：2个蛋打散，锅加入适量油，油稍微有点热就加入鸡蛋煎一下
做法图解3：稍微定型了就可以用筷子划开，锅铲也行，不讲究，鸡蛋熟了就装起来
做法图解4：加入适量油，把番茄倒进去，加点盐，糖炒一下
做法图解5：可以加入点水，更容易炒出汁
做法图解6：葱花先加入炒香，鸡蛋也可以放进去炒，吸收一点番茄汁，味道更香
做法图解7：汁出的差不多就加入适量的水，不用一次加太多，后面还要加水的
做法图解8：水稍微煮开了
做法图解9：加入面饼
做法图解10：再加入少许水
做法图解11：这样子加水煮出来的面就会更加Q弹可口
做法图解12：煮一会面稍微松软就可以用锅铲把面散开了
做法图解13：稍微煮多3.4分钟，加入葱花，适量盐酱油，鸡精调味就好了，关火拿碗期间可以盖上锅盖再蒙一下
做法图解14：当当当，美味可口的番茄鸡蛋面就煮好了，开动啦，汤金黄金黄的，真nice，喝完最后一口汤，胃暖暖的
做法图解15：条件允许的小伙伴可以加点沙茶进去，特好吃
Q弹番茄鸡蛋面的烹饪技巧
喜欢喝汤的小伙伴水可以再多一点，我煮的是2个人的份量，水太多等下吃不完了面要Q弹就是中间重新加水煮开的步骤很关键
来自 胃暖了心情也好了 的作品。
