沿海城市,吃鱼是真的方便,今天就来做一条糖醋多宝鱼
做糖醋多宝鱼需要什么食材和配料
多宝鱼一条,葱姜蒜粒适量,糖盐适量,干辣椒段适量,八角香叶少量,醋生抽适量,米酒适量
糖醋多宝鱼的家常做法,糖醋多宝鱼怎么做好吃
做法图解1:鱼去内脏清洗干净。切花刀,加入米酒,葱姜码味。
做法图解2:锅热加油放入鱼,煎至两面金黄。放入葱姜蒜干辣椒香叶碎和八角,煸出香味。
做法图解3:加糖,醋,料酒,
做法图解4:烹出香气后淋入米酒。加入适量水,中火烧五分钟
做法图解5:大火收汁出锅。开饭啦!
糖醋多宝鱼的烹饪技巧
现在多宝鱼大多是井盐水养殖,口感偏腥,这道糖醋鱼做法,有效的去除了鱼腥味,同时还让的口味酸甜适口,鱼肉饱满Q弹,鱼刺少,深受小朋友喜爱
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