都说冬吃罗卜夏吃姜，不劳医生开药方。随着冬天的到来，市场上到处都是白萝卜，相对其他的蔬菜，白萝卜的价格还比较便宜。并且营养价值还很高，萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，水多味甜、微辣，且热量较低，膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C和叶酸的含量较高。白萝卜还具有清热化痰、消食通便、减肥强体、降脂平压等功效。
做清蒸白萝卜需要什么食材和配料
白萝卜一根，酱油1勺，耗油1勺，葱花适量，辣椒碎适量
清蒸白萝卜的家常做法，清蒸白萝卜怎么做好吃
做法图解1：白萝卜一根
做法图解2：白萝卜去皮切片，摆放到盘里
做法图解3：上锅蒸15分钟
做法图解4：调酱油，一勺耗油，一勺酱油再加入蒸萝卜出的萝卜汁拌匀，加入葱花和辣椒碎。
做法图解5：把调好的酱汁倒入蒸好的萝卜上
做法图解6：泡3分钟更入味，美味的蒸萝卜就完成了。
清蒸白萝卜的烹饪技巧
不喜欢辣椒的可以不用放辣椒和葱花，改放枸杞。
来自 慢食光三明治 的作品。
