有菜有肉,营养丰富,味道鲜美,一次包好放冰箱慢慢吃!早起十几分钟就可以吃的快手小馄饨!
做小馄饨需要什么食材和配料
肉沫500g,小葱60g切细,生姜1块切细,料酒2勺,胡萝卜1根,香菇5朵,芹菜5根,鸡蛋1个,馄饨皮90张,胡椒粉2勺,蚝油1勺
小馄饨的家常做法,小馄饨怎么做好吃
做法图解1:蔬菜清洗干净,凉干水分
做法图解2:菜切细小颗粒备用
做法图解3:胡萝卜,芹菜,香菇都切细沫备用!
做法图解4:肉沫中加入葱花姜末,搅匀顺着一个方向搅,再加入料酒,蚝油,胡椒粉,盐巴,一直顺时针方向搅拌,搅均匀加入鸡蛋拌匀备用!
做法图解5:可以包小馄饨了,一捏一个,包好了就可以直接煮了。煮差不多十五分钟。待馄饨全部浮起来,再加两次凉水再锅里,再次煮沸就可以吃了!
做法图解6:小馄饨包好了,吃不完的可以放冰箱冷藏哦!
小馄饨的烹饪技巧
蔬菜喜欢可以换着放,不喜欢也可以不加,我家小宝宝喜欢吃菜多的,就放的菜多!因为蔬菜遇盐会有水分,所以拌肉馅就不用再加水了!
来自 冰淇淋冰冰凉 的作品。