自己在家做的麻辣烫干净卫生，比买的还好吃%麻辣烫
做麻辣烫需要什么食材和配料
葱1根，姜3片，蒜5瓣，火锅底料1块（50克），水适量，纯牛奶250毫升，各种自己喜欢的食材适量，香菜适量，芝麻酱2勺，香油1勺，香醋1勺，生抽2勺，白糖1勺
麻辣烫的家常做法，麻辣烫怎么做好吃
做法图解1：根据自己的喜好，准备好各种自己喜欢的食材，处理干净！（我准备的食材有粉丝，菊花白菜，平菇，火腿肠，虾饺，撒尿牛丸，煎荷包蛋！）
做法图解2：麻辣烫的灵魂~麻酱汁儿：2勺芝麻酱，2勺生抽，1勺香醋，1勺香油，1勺白糖搅拌均匀备用！
做法图解3：起锅烧油，放入葱姜蒜爆香！再放入一块火锅底料，小火炒香！（火锅底料是单独包装，一块50克，大小刚刚好！）
做法图解4：加入一大碗清水！
做法图解5：加入一盒纯牛奶！
做法图解6：加了纯牛奶的麻辣烫，汤味特别香浓，而且吃不出奶的味道！
做法图解7：煮开后，再煮5分钟左右，捞出料渣！
做法图解8：把喜欢吃的各种配菜全部加进来煮熟！
做法图解9：淋上提前调好的麻酱汁儿！
做法图解10：起锅前放入适量的香菜即可！比外面买的还好吃！
做法图解11：成品图
做法图解12：成品图
做法图解13：成品图
做法图解14：成品图
做法图解15：成品图
麻辣烫的烹饪技巧
来自 果妈私房菜 的作品。
标签： 天冷了吃什么
