核桃营养丰富，健脑补肾又养生，不仅可以当零食吃，用来做料理也非常不错，今天我们用豪吉藤椒油、嫩核桃来制作这道美味，口感脆嫩，椒麻咸香，一起来看看做法吧。
做椒麻核桃仁需要什么食材和配料
核桃仁200克，葱蓉20克，食盐2克，豪吉藤椒油20毫升，浓缩鸡汁1毫升，石榴籽20克，蔓越莓干15克
椒麻核桃仁的家常做法，椒麻核桃仁怎么做好吃
做法图解1：冷冻的嫩核桃仁提前解冻。这个季节没有鲜核桃，就用冷冻的嫩核桃仁代替。
做法图解2：用开水烫一下，剥掉果皮。
做法图解3：提前切好的葱蓉。
做法图解4：放入小碗中。
做法图解5：加入2克盐、1毫升鲜鸡汁，喜欢吃辣的可以放点辣仙露。
做法图解6：最后加入20毫升藤椒油搅拌均匀。
做法图解7：把拌好的葱蓉码在核桃上，搅拌均匀。
做法图解8：装盘，再撒上点石榴籽、蔓越莓干点缀，即可享用。
做法图解9：是不是很有食欲呀
椒麻核桃仁的烹饪技巧
这道菜尽量选用嫩核桃仁来制作，口感更好。
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