冻豆腐孔里吸收了汤汁,一口下去鲜嫩多汁,特别美味。
做暖乎乎的酱香磷虾冻豆腐需要什么食材和配料
冻豆腐400克,磷虾皮80克,葱1根,蒜苗1根,6月香韩式辣酱1勺,六月香黄豆酱1勺,六月鲜轻盐酱油1勺,糖半勺,藤椒油1勺
暖乎乎的酱香磷虾冻豆腐的家常做法,暖乎乎的酱香磷虾冻豆腐怎么做好吃
做法图解1:冻豆腐化冻切块,放入砂锅。
做法图解2:准备小半碗磷虾皮。
做法图解3:葱、蒜苗切碎。
做法图解4:热锅凉油,油热下入一大半的葱、蒜苗,小火炒香。
做法图解5:加1勺黄豆酱。
做法图解6:加1勺辣椒酱,炒匀。
做法图解7:放入虾皮,炒出香味。
做法图解8:加水,加1勺酱油、半勺糖,煮沸腾。
做法图解9:把汤汁倒入砂锅,大火烧开,中火炖10分钟。
做法图解10:加入剩余的葱花。
做法图解11:淋入藤椒油,大火收汁,不要收太干,留一点拌饭。
做法图解12:酱香浓郁、味道鲜美、营养丰富。
做法图解13:像小海绵一样冻豆腐,吸饱了汁水,一咬满口香。
做法图解14:冻豆腐经过冷冻后,比普通豆腐多了一种酸性物质,这种物质可以分解人体的脂肪,爱苗条的放开吃。
酱香磷虾冻豆腐的烹饪技巧
老豆腐做的冻豆腐蜂窝组织大,嫩豆腐做的冻豆腐纹理更细,做出的豆腐易碎,可以根据个人喜好选择。
来自 和月香 的作品。