菜谱来自@安宝的虎妈的分享想要好吃又不费力，这道自制蛋饺绝对适合你点击get烹饪美味的独家秘方~详情请戳：#戳链接#
12月10日17:00-12月12日24:00，参与0元领太太乐暖冬火锅大礼包，限时限量速抢！详情见活动传送门：#戳链接#
做自制蛋饺需要什么食材和配料
猪肉100g，酸菜20g，鸡蛋3个，鸭蛋1个，玉米油适量，“太太乐”鲜鸡汁调味料15g
自制蛋饺的家常做法，自制蛋饺怎么做好吃
做法图解1：将猪肉、酸菜放进绞肉机里绞成肉糜，挤入15克“太太乐”鲜鸡汁调味料后顺着一个方向搅拌上劲，因为太太乐鲜鸡汁调味料是多味合一，自带食盐等多种调味品的，所以这里只需放它就行了，无需再添加其他调味品就够鲜美
做法图解2：将3个鸡蛋和1个鸭蛋打入碗里，搅拌均匀后过筛
做法图解3：圆盘锅高火加热后转低火，刷一小滴油，舀入一勺蛋液，用勺子底把蛋液摊成圆形，如果没有这个锅，可以用平底锅做，或者用传统的方法用铁汤勺做，方法都一样，先加热再刷油，然后倒蛋液摊成圆形
做法图解4：中间偏下的位置放入适量肉馅
做法图解5：趁蛋液还未凝固，用筷子或者硅胶刮刀把上方蛋皮折下来
做法图解6：再把边沿压紧凝固定型好即可
自制蛋饺的烹饪技巧
来自 太太乐鲜味厨房 的作品。
标签： 天冷了吃什么
