今天给大家分享一款酥到掉渣、入口即化的玛格丽特饼干,这是一款有着爱情故事的饼干,希望喜欢这款饼干的人们也拥有甜甜蜜蜜的爱情哟!
做玛格丽特饼干需要什么食材和配料
金龙鱼蛋糕粉50克,玉米淀粉50克,黄油50克,熟蛋黄2个,糖粉25g,盐1g
玛格丽特饼干的家常做法,玛格丽特饼干怎么做好吃
做法图解1:准备材料
做法图解2:在软化的黄油中加入糖粉
做法图解3:打发至体积变大,颜色发白的状态
做法图解4:将蛋黄用勺子按压筛入黄油中,翻拌均匀
做法图解5:玉米淀粉碗中倒入50克金龙鱼蛋糕粉
做法图解6:用手动打蛋器搅拌均匀
做法图解7:再筛入黄油盆中,用刮刀翻拌成无干粉状态,用手团成团
做法图解8:装入保鲜袋放冰箱冷藏1个小时
做法图解9:冷藏过的面团,分成15克大小,搓成圆球摆入烤盘
做法图解10:用大拇指从顶部轻轻按压一下就ok了
做法图解11:送入预热好的烤箱中层,上下火170度烘烤25分钟。
做法图解12:酥到掉渣、入口即化,非常好吃!
做法图解13:成品
做法图解14:成品
玛格丽特饼干的烹饪技巧
我用的是长帝猫小易烤箱,不同品牌的烤箱温度有一定的差异,具体温度和时间根据自家烤箱来定!
来自 馨心杨 的作品。