清汤牛腩面

就想要那种港式茶餐厅的味道

做清汤牛腩面需要什么食材和配料

牛腩500克，青菜4棵，浓汤宝1大勺，葱1段，盐少许，料酒2勺，苏打水一瓶，老姜1块，香菜1根

清汤牛腩面的家常做法，清汤牛腩面怎么做好吃

做法图解1：秘诀就苏打水，其他地方传统方法

做法图解2：水量刚过牛腩，白水煮牛腩，放葱姜料酒，煮沸转小火1小时，冷却一夜，二日撇去油层

做法图解3：然后就是它啦，一瓶倒入，撇去浮油的牛腩汤里，煮沸后，汤就是透亮白的啦

清汤牛腩面的烹饪技巧

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