可可控们，推荐大家这款梦龙脆皮盒子蛋糕，满满的巧克力味，做着也非常有趣，巧克力中加入椰子油，表皮脆脆的，复刻梦龙口感哦~
做梦龙脆皮蛋糕盒子需要什么食材和配料
蛋糕部分，热水50克，玉米油35克，金龙鱼蛋糕粉40克，鸡蛋4个，可可粉8克，细砂糖30克，夹馅部分，淡奶油140克，可可粉8克，细砂糖10克，饼干碎60克，脆皮部分，55%黑巧60克，椰子油20克，花生碎15克
梦龙脆皮蛋糕盒子的家常做法，梦龙脆皮蛋糕盒子怎么做好吃
做法图解1：将可可粉加热水化开，加入玉米油搅拌乳化
做法图解2：降至常温后筛入金龙鱼蛋糕粉
做法图解3：搅拌至无干粉
做法图解4：再加入蛋黄搅拌均匀
做法图解5：蛋白分2次加入细砂糖，打发至湿性发泡
做法图解6：先将1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌
做法图解7：再倒回蛋白霜内翻拌均匀
做法图解8：倒入金盘内，上160下150度，中层烤20分钟，取出放凉
做法图解9：放凉后用盒子压出8片蛋糕
做法图解10：饼干压碎
做法图解11：可可奶油打发至有纹路，装入裱花袋
做法图解12：黑巧隔热水融化（这里用的黑巧本身有甜味，没有另外加糖），加入椰子油搅拌至完全融合，再加入花生碎
做法图解13：先放一层蛋糕片
做法图解14：挤上一层奶油
做法图解15：加上一层饼干碎
做法图解16：再挤上一层奶油
做法图解17：上面再加一片蛋糕，做完后，表面轻轻用手压紧，尽量不要高出盒子
做法图解18：脆皮巧克力现在应该还是流动性很好的状态，如果凝固了可以再次加热，用勺子将巧克力浇在表面，晃动或者用勺子辅助铺平
做法图解19：颜值在线
做法图解20：推荐大家用金龙鱼蛋糕粉哦
做法图解21
四层口味哦梦龙脆皮蛋糕盒子的烹饪技巧
蛋糕盒子是11.7*5*6硬质塑料盒，可做4盒冷冻一会，表皮就会变脆了，不马上吃的话冷藏保存哦~
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