冬天比较喜欢吃汤汤水水的食物，汤面条简单易做又好吃，食材丰富、汤鲜味美营养多。
做茄丁西红柿剪刀面需要什么食材和配料
西红柿2个，茄子1个，青菜1把，蒜苗1根，蒜2瓣，豪吉藤椒油2勺，蚝油1勺，轻盐酱油1勺，盐1勺，剪刀面200克，浓汤宝1块，鸡蛋1个
茄丁西红柿剪刀面的家常做法，茄丁西红柿剪刀面怎么做好吃
做法图解1：西红柿、茄子去皮切丁，茄子泡在淡盐水中防止氧化变黑。青菜、蒜、蒜苗切碎。
做法图解2：买的剪刀面。
做法图解3：热锅凉油，油热炒香蒜、蒜苗。
做法图解4：茄丁挤干水分放入锅中，加一勺盐，炒至茄子边缘变透明。
做法图解5：放入西红柿。
做法图解6：加一勺蚝油。
做法图解7：加一勺酱油，把西红柿炒出汁。
做法图解8：加一碗水，炖煮5分钟，把茄子煮熟。
做法图解9：另取一锅，添水，水开下面，点两次水基本就熟了。
做法图解10：把菜倒入煮面的锅里。
做法图解11：为了让味道更鲜美，加了一块浓汤宝。
做法图解12：沸腾后下入青菜，煮两三分钟。
做法图解13：淋入蛋液。
做法图解14：加入藤椒油。
做法图解15：汤鲜味美，清香麻爽。
做法图解16：冬天吃上一碗热汤面，暖身暖胃易消化。
做法图解17：诱人的色彩、清香的味道、寒冬的温暖。
茄丁西红柿剪刀面的烹饪技巧
来自 和月香 的作品。
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