做香辣孜然鸡块需要什么食材和配料
鸡大腿2个，青麻椒1个，孜然粉1勺，孜然粒1勺，生抽2勺，蚝油1勺，料酒2勺，老抽1勺，黑胡辣粉少量，盐半茶匙，十三香1茶匙，白芝麻适量
香辣孜然鸡块的家常做法，香辣孜然鸡块怎么做好吃
做法图解1：鸡腿块?1勺生抽?1勺蚝油?1勺料酒?黑胡椒粉，腌制20分钟以上
做法图解2：锅中热油加入鸡腿肉炒变色，再加入胡萝卜块翻炒均匀，加食材中除孜然粉和把芝麻所以调料：生抽、老抽、蚝油、十三香、孜然粒炒匀
做法图解3：加入和食材齐平的水焖煮10分钟
做法图解4：出锅前5分钟加青椒翻炒均匀，加入孜然粉炒匀，开盖炖煮5分钟
做法图解5：直到汤汁收干
做法图解6：装盘，再撒上孜然粉和白芝麻
香辣孜然鸡块的烹饪技巧
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