藤椒油清爽美味，香麻诱人，用来热炒和凉拌都会让菜品焕发别样的风采，今天，我们用豪吉藤椒油来做一道家常凉菜～藤椒莴笋。
做藤椒莴笋需要什么食材和配料
莴笋1/2根，味极鲜酱油适量，红辣椒1个，大蒜2瓣，豪吉藤椒油几滴，盐1勺，糖1勺，花椒6粒，醋1勺勺
藤椒莴笋的家常做法，藤椒莴笋怎么做好吃
做法图解1：今天要用到的主要食材。莴笋、大蒜去皮，连同辣椒洗净。
做法图解2：把莴笋先切小段，再切成薄片。
做法图解3：中间切一刀，两头不要切断。
做法图解4：放入盘中，撒入适量盐腌制30分钟。
做法图解5：辣椒、蒜切粒。
做法图解6：腌好的莴笋沥去水分，把一头从中间的切口中穿过，轻轻一拉，一个漂亮的花結就做好了。依次做完。
做法图解7：码入盘中，把蒜粒、辣椒粒、花椒粒放在莴笋上。
做法图解8：取一个小碗，放入盐、醋、味极鲜、糖，再滴上几滴豪吉藤椒油，搅拌均匀。
做法图解9：淋在菜上，即可享用。
做法图解10：成品。
藤椒莴笋的烹饪技巧
胃不好的童鞋可以把莴笋焯下水，再凉拌。
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