以前读书的时候经常在路边摊买上几毛钱的炒素粉，那时候真是觉得怎么会有这么好吃的东西！现在小朋友也到了我那时候的年龄，这个菜也经常出现在我们的餐桌上
做牛肉炒河粉需要什么食材和配料
牛肉(里脊)120g，河粉200g，食用油10g，蚝油10g，鸡蛋1个，胡萝卜1根，韭菜1把
牛肉炒河粉的家常做法，牛肉炒河粉怎么做好吃
做法图解1：准备好所有食材备用，牛肉切丝，胡萝卜切丝，韭菜切小段。
做法图解2：淀粉加少许水化开，放入牛肉抓匀，再倒入蚝油抓匀。
做法图解3：鸡蛋打散成蛋液。
做法图解4：起油锅把鸡蛋炒熟，铲出备用。
做法图解5：锅内放少许油，倒入牛肉丝炒熟。
做法图解6：加入河粉。
做法图解7：加入胡萝卜丝。
做法图解8：加入韭菜。
做法图解9：到一小勺冰糖老抽，上色更好看。
做法图解10：倒入刚刚超炒好的鸡蛋块。
做法图解11：所有的材料炒匀即可。
做法图解12：有肉有蛋有蔬菜有碳水，简单快手又营养哦！
牛肉炒河粉的烹饪技巧
有手就会做的快手菜，菜饭一锅出，好吃到舔盘子吖！
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