做麻香梅花肉炒小瓜需要什么食材和配料
猪梅花肉250g，云南小瓜1个，蟹味菇150g，萝卜半个，大葱1小节，蒜瓣3粒，生抽1茶匙，老抽少许，白砂糖1/2茶匙，生粉1茶匙，五香粉少许，豪吉藤椒油1茶匙，盐少许
麻香梅花肉炒小瓜的家常做法，麻香梅花肉炒小瓜怎么做好吃
做法图解1：云南小瓜、梅花猪肉、蟹味菇、萝卜、蒜、大葱洗干净分别切好；梅花猪肉加入生抽、老抽、五香粉、生粉腌制10分钟。
做法图解2：锅中热油放大葱、蒜片炒香，加入萝卜、蟹味菇、适量水、加盖煮5分钟，再放入云南小瓜翻炒。
做法图解3：放入腌好的梅花猪，翻炒至变色，加一点糖和盐调味，最后加入豪吉藤椒油翻拌均匀，装盘。
做法图解4：做好的梅花肉炒小瓜清爽麻香，下饭诱人。
麻香梅花肉炒小瓜的烹饪技巧
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