栗子，作为冬天必吃的“干果之王”，也被叫作“肾之果”，生吃可以补肾气，熟吃能够健脾胃。本干饭人最喜欢的，还是它内含丰富的淀粉和碳水化合物，降温天吃，御寒又保暖呐~且不说它对人的好处多多，它本身那软糯香甜的味道就足够吸引我了，干吃不过瘾，我已经拿它做好几回点心了。这回就再拿它安排个焖饭，饭菜一锅出，省时又省心。里脊肉片鲜嫩不柴，板栗香甜和米饭软糯融合得非常完美。满当当一碗，足够管饱了！
做板栗焖饭需要什么食材和配料
主料：大米400g，燕山板栗仁180g，干香菇8朵，香叶2片，葱油10g，蒜苗碎10g，猪肉腌制：猪里脊150g，生抽10g，老抽3g，蚝油10g，黑胡椒碎2g，电饭煲调味：盐3g，鸡精2g，白糖2g，生抽10g
板栗焖饭的家常做法，板栗焖饭怎么做好吃
做法图解1：1.干香菇提前用清水泡软，1开4备用
做法图解2：2.猪里脊切片，加入生抽、老抽、蚝油、黑胡椒碎抓拌均匀腌制30分钟备用
做法图解3：3.大米淘洗干净，铺在电饭煲的锅底，均匀的撒上香菇丁、香叶片、板栗仁再均匀的铺上腌制好的肉片，倒入适量的清水*比平时煮饭的水要少一点点哦最后撒上盐、鸡精、白糖、生抽，盖上锅盖，按煮饭键即可
做法图解4：4.煮好开盖，撒上蒜苗碎，淋上葱油拌匀，即可开吃
板栗焖饭的烹饪技巧
1.此菜谱是做2~3个人的饭量哦2.猪肉可以换成自己喜欢的肉类，如鸡肉、牛肉等3.葱油熬制方法：青葱洗净沥干水分，切长段，冷油下锅小火慢慢熬制，葱段变金黄色即可过滤出葱油，葱渣不要扔，加点生抽拌匀煮个面条捞面吃，香！（青葱也可以换成大葱、洋葱、红葱头熬制哦，油和葱的比例为1:1）
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