新疆美食大盘鸡，塞外风光无限好。
做大盘鸡需要什么食材和配料
鸡肉300克，八角2个，花椒10克，干辣椒3个，郫县豆瓣酱1勺，姜蒜适量，料酒10毫升，洋葱1个，啤酒1瓶，豪吉藤椒油适量
大盘鸡的家常做法，大盘鸡怎么做好吃
做法图解1：准备食材。
做法图解2：鸡肉焯水。
做法图解3：炒锅倒油，放入八角，花椒和干辣椒炒香。
做法图解4：放入姜蒜炒香。
做法图解5：放入鸡肉炒香。
做法图解6：倒入料酒。
做法图解7：放入郫县豆瓣酱炒香。
做法图解8：倒入藤椒油。
做法图解9：大火转小火烧香。
做法图解10：起锅前放入青椒和洋葱大火炒香，
做法图解11：大盘鸡盛入盘中。
做法图解12：美味大盘鸡端上餐桌。
大盘鸡的烹饪技巧
大盘鸡用郫县豆瓣酱调味，滋味更好。
来自 四月去看海 的作品。
