利用芒果做成的小冰品甜点,用饼干铺低中层铺满满的芒果馅料,接着最后用芒果泥与鲜奶油混合,层次感十足
做限定甜品--芒果慕斯杯需要什么食材和配料
消化饼干80g,奶油40g,鲜奶油250g,吉利丁粉或片8g,芒果泥200g,芒果粒(装饰或填料)400g
限定甜品--芒果慕斯杯的家常做法,限定甜品--芒果慕斯杯怎么做好吃
做法图解1:将消化饼干用料理机打碎,奶油先用微波炉或是隔水加热融化之后,与饼干混合放入慕斯杯当中压实后,翻入冰箱冷藏备用
做法图解2:接着把200g芒果打成泥后,加入吉利丁融化之后,放置一旁放凉。其余400g芒果切丁备用。
做法图解3:用家里的顺然打蛋器把奶油打发好
做法图解4:将鲜奶油和芒果泥混合,用刮刀棒拌匀成芒果慕斯液
做法图解5:加入芒果粒混合均匀。
做法图解6:将芒果慕斯液倒入慕斯杯中,轻敲放入冰箱冷藏4小时以上就完成囖
芒果慕斯杯的烹饪技巧
来自 莉莉美食日记 的作品。
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