做藤椒鱼片需要什么食材和配料
黑鱼片或草鱼片，胡椒粉，蛋清半个，淀粉，盐，豆芽一把，姜蒜，小米椒红辣椒，花椒，豪吉藤椒油，料酒
藤椒鱼片的家常做法，藤椒鱼片怎么做好吃
做法图解1：鱼片加胡椒粉，盐，生粉，半个蛋清腌制
做法图解2：姜蒜切片
做法图解3：热油锅，豆芽炒断生
做法图解4：倒入开水煮熟，装碗备用
做法图解5：小火放入鱼片，加入料酒，盐，鸡精
做法图解6：煮开捞出铺在豆芽上
做法图解7：小米辣红辣椒炒香
做法图解8：铺在鱼片上，再淋些藤椒油
做法图解9：也可以放些花椒粒
藤椒鱼片的烹饪技巧
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