做碎金蛋炒饭需要什么食材和配料
米饭一碗，小葱一根，鸡蛋2个，洋葱半个，红萝卜一根，火腿肠一根，黑胡椒适量，盐适量，味精适量，菜籽油适量
碎金蛋炒饭的家常做法，碎金蛋炒饭怎么做好吃
做法图解1：食材
做法图解2：红萝卜切丁备用
做法图解3：洋葱切丁备用
做法图解4：火腿肠切丁备用
做法图解5：蛋黄和蛋清分开
做法图解6：蛋清
做法图解7：用筷子把蛋黄裹进米饭里面搅拌备用
做法图解8：锅里少许油爆洋葱和红萝卜丁，放一点盐炒熟
做法图解9：炒熟捞出备用
做法图解10：锅里少许倒入米饭炒香
做法图解11：倒入蛋清继续翻炒
做法图解12：炒成这样即可，
做法图解13：倒入洋葱红萝卜丁
做法图解14：倒入火腿肠丁，
做法图解15：放盐，味精，黑胡椒粉，撒一点葱花出锅，太香了，太好吃了。
碎金蛋炒饭的烹饪技巧
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