生活的美好滋味，有厨房里充满温暖的烟火气，也有餐桌上精致的仪式感。今天用新鲜的食材，做一道热气腾腾的，西班牙茄汁杂蔬烩鸡腿，一起感受来自冬日的温暖时光。
做西班牙茄汁杂蔬烩鸡腿需要什么食材和配料
鸡大腿500克，土豆100克，番茄100克，香菇5克，大蒜5克，生姜2克，葱2克，芹菜叶15克，丽兹橄榄油15克，生抽15克，老抽10克，食盐2克，黑胡椒1克，辣椒粉1克
西班牙茄汁杂蔬烩鸡腿的家常做法，西班牙茄汁杂蔬烩鸡腿怎么做好吃
做法图解1：准备所需要的食材。
做法图解2：把食材处理干净，鸡腿倒入丽兹特级初榨橄榄油，油体透亮呈青绿色，有助于提升食物色。
做法图解3：倒入辣椒粉，黑胡椒，食盐腌制15分钟。
做法图解4：土豆去皮切块。
做法图解5：番茄切块。
做法图解6：香菇切片。
做法图解7：蒜头切片。
做法图解8：生姜切片。
做法图解9：锅中锅中倒入橄榄油，西班牙原瓶原装进口，品质非常好。
做法图解10：放入蒜片生姜片煎出香味。
做法图解11：放入腌好的鸡腿煎至两面金黄。
做法图解12：放入番茄块，土豆块，香菇片，倒入清水。
做法图解13：倒入生抽，老抽，盖上锅盖焖烩20分钟。
做法图解14：揭开锅盖放入芹菜叶，葱段，断生收汁出锅。
西班牙茄汁杂蔬烩鸡腿的烹饪技巧
咕嘟咕嘟的端上餐桌，和家人一起分享锅中的美味，鲜嫩热乎的鸡肉在口腔里细细品尝，有丽兹特级初榨橄榄油的复合果香带出不同风味，暖心又暖胃，你也试试吧！
来自 Mrs.梁大脸 的作品。
