外面凉飕飕屋里热哄哄，小凉菜依然是餐桌上最受欢迎的菜品。这次的小凉菜加入了藤椒油味道微麻正宗的川菜味道妥妥的好评啊……
做藤椒油小凉菜需要什么食材和配料
藤椒油少许，豆皮2张，藕1节，胡萝卜1根，黄瓜1根，洋葱半个，香菜1根，生抽2勺，醋2勺，盐少许，白胡椒粉少许
藤椒油小凉菜的家常做法，藤椒油小凉菜怎么做好吃
做法图解1：部分食材洗净备用
做法图解2：把食材切成丝
做法图解3：烧一锅开水
做法图解4：烧开后放入藕片焯一下水捞出（可少加点白醋藕片不会变色），过一下凉水
做法图解5：豆皮也焯一下水捞出沥干水分
做法图解6：把所有食材都放在盆中
做法图解7：加入生抽、醋、盐、藤椒油、白胡椒粉
做法图解8：放上香菜拌均匀
做法图解9：拌好后放入盘中。
做法图解10：这小凉菜微麻爽口特别是加入了藤椒油口感更佳。
藤椒油小凉菜的烹饪技巧
小凉菜里加入了藤椒油味道更佳味道微麻更爽口。
来自 石头妈1 的作品。
